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sábado, 23 de janeiro de 2010

Faça você mesmo - Gorduchinho de chocolate



Gorduchinho de chocolate

2 colheres (sopa) de margarina sem sal; 1kg de batata; 2 copos (tipo americano) de leite quente; 1 lata de leite condensado; 500g de chocolate branco; 500g de chocolate meio amargo. Cozinhe a batata, tire a casca e passe-a pelo processador. Numa panela, fora do fogo, coloque a margarina sem sal, a batata, o leite quente e o leite condensado. Ligue o fogo médio e vá mexendo até formar um purê homogêneo que comece a desgrudar da panela (de 10 a 15 minutos). Reserve. Derreta, em panelas separadas, o chocolate branco e o chocolate meio amargo. Divida o purê em duas tigelas. Na primeira, acrescente o chocolate branco derretido ao purê e misture bem. Na segunda, acrescente o chocolate meio amargo derretido ao purê e misture. Em uma fôrma, faça camadas alternadas dos cremes com chocolate branco e chocolate meio amargo. Sirva em temperatura ambiente.


Crédito: “Mais você”

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