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sábado, 23 de janeiro de 2010

Faça você mesmo - Bolinhas de queijo vapt-vupt




Bolinhas de queijo vapt-vupt


300g de queijo mussarela ralado; 300g de queijo minas meia cura ralado; 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso (aquele de copo); 1 ovo pequeno; 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho; sal e orégano a gosto. Numa tigela, misture muito bem (com as mãos) o queijo mussarela ralado, o queijo minas ralado, o requeijão cremoso, o ovo, o amido de milho, o sal e o orégano. Com as mãos, faça bolinhas e vá arrumando numa assadeira. Frite em óleo não muito quente (160ºC) por 5 minutos. Coloque poucas bolinhas por vez para não baixar demais a temperatura do óleo. OBS: Se você for fazer para festa ou para vender, pode levá-las ao congelador por, no mínimo, 12 horas.



Crédito: Reprodução “Mais você”.

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